Het 47-jarige lidmaatschap van het Verenigd Koninkrijk (VK) van de Europese Unie (EU of Unie) heeft de Britse milieubeschermingswetgeving en de handhaving daarvan flink vooruitgeholpen. De in 1957 opgerichte Europese Economische Gemeenschap (EEG) was aanvankelijk slechts gericht op het bevorderen van economische activiteiten. Begin jaren zeventig van de vorige eeuw werd duidelijk dat dit doel niet kon worden verwezenlijkt zonder vervuiling en overlast tegen te gaan en de leefbaarheid te beschermen. Daarom begon de EEG milieubeleid te ontwikkelen dat inmiddels een aanzienlijke hoeveelheid regels omvat die enerzijds mens en milieu beschermen en anderzijds een gelijk speelveld creëerden voor de lidstaten.

Food fraud is an emerging field of study in academic literature. The aim of this paper is to evaluate whether current understanding of food fraud in literature is in congruence with incidents of food fraud in the Netherlands. The discussion that follows is based on an analysis of 53 empirical cases on food fraud investigations conducted at the Netherlands Food and Consumer Product Safety Authority (NVWA), the nationwide enforcement body tasked with investigating food fraud. The findings elucidate the differences between food fraud and other (food) crime and highlight the discrepancies with academic definitions to date, most notably with respect to incidents of ‘food laundering’ and by emphasizing the existence of intentional facilitators. We thus suggest adjusting the scope of what type of behavior can be considered as food fraud by conceptualizing three forms of food fraud: food laundering, fraudulent food enhancement, and facilitative food fraud.